CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG GIÚP TRẺ CHẬM TĂNG CÂN BẮT KỊP ĐÀ PHÁT TRIỂN

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc giúp trẻ chậm tăng cân bắt kịp đà phát triển. Tuy nhiên, rất nhiều cha mẹ hiện nay vẫn rơi vào tình trạng cho con ăn nhiều nhưng chưa đúng, dẫn đến việc trẻ mãi không tăng cân, thậm chí biếng ăn và rối loạn tiêu hóa.

Với kinh nghiệm tư vấn dinh dưỡng cho trẻ nhỏ trong nhiều năm, tôi nhận thấy:
Muốn trẻ tăng cân khỏe mạnh, bền vững, cần chăm sóc từ gốc – đó là dinh dưỡng đúng và hệ tiêu hóa khỏe.

Trẻ chậm tăng cân có cần ăn thật nhiều không?

Câu trả lời là KHÔNG.

Trẻ chậm tăng cân không cần ăn quá nhiều, mà cần:

Ăn đủ năng lượng theo nhu cầu
Ăn đúng nhóm chất
Ăn phù hợp với khả năng tiêu hóa – hấp thu

👉 Ăn quá nhiều, ép ăn chỉ khiến trẻ sợ ăn, đầy bụng và hấp thu kém hơn.

Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ chậm tăng cân

1. Đảm bảo đủ 4 nhóm chất quan trọng

Khẩu phần ăn của trẻ chậm tăng cân bắt buộc phải đủ:

Tinh bột: cơm, cháo, bún, khoai, yến mạch
Chất đạm: thịt, cá, trứng, sữa, đậu hũ
Chất béo: dầu ăn, mỡ, bơ (đặc biệt quan trọng với trẻ chậm tăng cân)
Vitamin & khoáng chất: rau xanh, trái cây

👉 Trong đó, chất béo là nguồn cung cấp năng lượng cao, giúp trẻ tăng cân nhanh và bền hơn.

2. Tăng năng lượng bằng cách bổ sung chất béo tốt

Nhiều mẹ nấu ăn cho con rất “nhạt dầu”, khiến bữa ăn thiếu năng lượng nghiêm trọng.

Dược sĩ khuyên mẹ:

Mỗi bữa ăn nên thêm 1–2 thìa dầu/mỡ phù hợp độ tuổi
Ưu tiên dầu thực vật tốt cho trẻ: dầu oliu, dầu mè, dầu cá, dầu gấc

💡 Chỉ cần thêm đúng lượng chất béo, trẻ có thể tăng cân rõ rệt mà không cần ăn nhiều hơn.

3. Chia nhỏ bữa ăn trong ngày

Thay vì ép trẻ ăn thật nhiều trong 3 bữa chính, cha mẹ nên:

Chia 3 bữa chính + 2–3 bữa phụ
Khoảng cách giữa các bữa từ 2,5–3 giờ

Các bữa phụ có thể là:

Sữa, sữa chua, phô mai
Cháo, súp, bánh mềm phù hợp độ tuổi

👉 Cách này giúp trẻ không bị quá tải tiêu hóa và hấp thu tốt hơn.

4. Chế biến thức ăn phù hợp với khả năng tiêu hóa

Trẻ dưới 1 tuổi: thức ăn mềm, mịn, tăng dần độ thô
Trẻ trên 1 tuổi: ăn đa dạng, tránh quá khô hoặc quá cứng
Không nên cho trẻ ăn quá nhiều đồ chiên rán, ngọt gắt

👉 Thức ăn phù hợp độ tuổi giúp trẻ tiêu hóa tốt, từ đó tăng cân hiệu quả hơn.

5. Chú trọng cải thiện hệ tiêu hóa cho trẻ

Rất nhiều trẻ chậm tăng cân do:

Loạn khuẩn đường ruột
Thiếu men tiêu hóa
Táo bón, tiêu chảy kéo dài

Cha mẹ nên:

Bổ sung men vi sinh (probiotics) khi cần
Tăng thực phẩm giàu chất xơ hòa tan
Cho trẻ uống đủ nước

💡 Tiêu hóa tốt thì ăn mới có tác dụng.

6. Bổ sung vi chất quan trọng cho trẻ chậm tăng cân

Một số vi chất thường thiếu ở trẻ chậm tăng cân:

Kẽm: giúp trẻ ăn ngon miệng
Lysine: hỗ trợ tăng trưởng
Vitamin nhóm B: chuyển hóa năng lượng
Sắt: phòng thiếu máu, mệt mỏi

👉 Có thể bổ sung qua thực phẩm hoặc sản phẩm hỗ trợ theo tư vấn của dược sĩ/bác sĩ.

Một số lưu ý quan trọng cha mẹ cần nhớ

Không ép ăn, không tạo áp lực trong bữa ăn
Thời gian mỗi bữa không quá 30 phút
Không cho trẻ uống nước ngọt, ăn vặt trước bữa chính
Theo dõi cân nặng định kỳ mỗi tháng

Nếu trẻ chậm tăng cân kéo dài trên 2–3 tháng dù đã điều chỉnh dinh dưỡng, cha mẹ nên đưa trẻ đi khám để loại trừ nguyên nhân bệnh lý.

Lời khuyên từ Dược sĩ Đại Minh

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ chậm tăng cân không cần cầu kỳ hay tốn kém, quan trọng là:

Đúng nguyên tắc
Phù hợp với từng bé
Kiên trì thực hiện

Cha mẹ đừng quá sốt ruột. Khi được chăm sóc đúng cách, đa số trẻ đều có thể bắt kịp đà tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh lâu dài.

📩 Nhà thuốc Đại Minh – Dược sĩ Đại Minh luôn sẵn sàng tư vấn dinh dưỡng 1:1, đồng hành cùng cha mẹ giúp con tăng cân khỏe – phát triển toàn diện.