: Đau dạ dày ăn gì và kiêng gì để giảm triệu chứng, tránh viêm loét nặng hơn? Bài viết cung cấp danh sách thực phẩm tốt và không tốt cho dạ dày, kèm lời khuyên dinh dưỡng khoa học.
Giới thiệu
Đau dạ dày là bệnh lý tiêu hóa phổ biến, gây ra nhiều triệu chứng khó chịu như: đau âm ỉ vùng thượng vị, ợ chua, đầy hơi, khó tiêu. Một trong những yếu tố quan trọng giúp kiểm soát bệnh chính là chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Vậy người đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì để dạ dày nhanh hồi phục? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này.
Thực phẩm người đau dạ dày nên ăn
✅ Nhóm thực phẩm dễ tiêu hóa
-
Cháo, súp, cơm mềm.
-
Bánh mì, khoai lang, bún, phở ít gia vị.
✅ Thực phẩm giàu protein dễ hấp thu
-
Thịt nạc (gà, cá, lợn thăn).
-
Trứng luộc, đậu phụ.
✅ Rau củ quả ít acid, giàu chất xơ hòa tan
-
Bí đỏ, khoai tây, cà rốt, súp lơ.
-
Chuối chín, táo, lê (nên nấu chín).
✅ Sữa và chế phẩm từ sữa ít béo
-
Sữa chua không đường chứa lợi khuẩn hỗ trợ tiêu hóa.
-
Sữa tách béo hoặc sữa hạt.
✅ Nước ấm và đồ uống thảo mộc nhẹ
-
Trà gừng, trà hoa cúc giúp giảm đầy hơi, ợ chua.
Thực phẩm người đau dạ dày không nên ăn
❌ Đồ ăn cay nóng, nhiều gia vị (ớt, tiêu, mù tạt).
❌ Thức ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán – gây khó tiêu, đầy bụng.
❌ Thực phẩm chua, nhiều acid (cam, chanh, dứa, cà chua sống).
❌ Đồ uống kích thích: cà phê, trà đặc, rượu bia, nước ngọt có gas.
❌ Thực phẩm chế biến sẵn, muối chua – chứa nhiều muối và chất bảo quản, hại niêm mạc dạ dày.
❌ Socola, bạc hà – dễ gây trào ngược acid.
Nguyên tắc ăn uống cho người đau dạ dày
-
Ăn thành nhiều bữa nhỏ, tránh để bụng quá đói hoặc quá no.
-
Ăn chậm, nhai kỹ để giảm áp lực cho dạ dày.
-
Uống đủ nước, nhưng không nên uống ngay sau bữa ăn.
-
Hạn chế nằm ngay sau khi ăn, nên nghỉ ngơi 20–30 phút.
Kết luận
Việc chọn đúng thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát triệu chứng đau dạ dày và hỗ trợ quá trình điều trị. Người bệnh cần kết hợp chế độ ăn khoa học với lối sống lành mạnh, đồng thời khám sức khỏe định kỳ để phòng ngừa biến chứng.
Để lại một bình luận