“Trẻ muốn cao nên ăn gì, uống gì?” là câu hỏi tôi nhận được rất thường xuyên trong quá trình tư vấn dinh dưỡng nhi khoa. Thực tế, chiều cao của trẻ không chỉ phụ thuộc vào di truyền mà còn chịu ảnh hưởng lớn từ chế độ ăn uống hằng ngày.

Theo khuyến nghị của World Health Organization, dinh dưỡng hợp lý trong giai đoạn 0–6 tuổi đóng vai trò quyết định nền tảng tăng trưởng thể chất lâu dài.

Dưới góc nhìn chuyên môn của một dược sĩ, tôi xin chia sẻ 10 thực phẩm vàng giúp trẻ phát triển chiều cao tự nhiên và an toàn.

Vì Sao Dinh Dưỡng Quan Trọng Với Chiều Cao?

Chiều cao tăng nhờ sự phát triển của sụn tăng trưởng ở đầu xương. Để quá trình này diễn ra tối ưu, trẻ cần:

• Protein chất lượng cao

• Canxi

• Vitamin D3

• Vitamin K2

• Kẽm, magie

• Năng lượng đầy đủ

Nếu thiếu hụt kéo dài, trẻ có thể chậm tăng trưởng hoặc thấp còi.

10 THỰC PHẨM VÀNG GIÚP TRẺ PHÁT TRIỂN CHIỀU CAO

1. Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa cung cấp:

• Canxi

• Protein

• Vitamin D (ở một số sản phẩm tăng cường)

Trẻ 2–6 tuổi nên dùng 1–2 ly sữa/ngày phù hợp lứa tuổi.

👉 Lưu ý: Không phải cứ uống nhiều sữa là sẽ cao hơn nếu thiếu vận động và ngủ không đủ.

2. Cá hồi và cá béo

Cá hồi giàu:

• Protein

• Vitamin D

• Omega-3

Vitamin D giúp hấp thu canxi tốt hơn, hỗ trợ phát triển xương.

3. Trứng

Trứng là nguồn protein hoàn chỉnh, dễ hấp thu.
Mỗi tuần trẻ có thể ăn 3–5 quả tùy độ tuổi.

4. Thịt nạc (bò, gà, heo)

Cung cấp:

• Protein

• Sắt

• Kẽm

Thiếu kẽm là nguyên nhân phổ biến khiến trẻ biếng ăn và chậm lớn.

5. Tôm, cua, hải sản nhỏ ăn được cả vỏ

Chứa nhiều canxi tự nhiên và vi chất.

👉 Tuy nhiên cần đảm bảo chế biến an toàn, tránh dị ứng.

6. Rau lá xanh đậm

Ví dụ:

• Cải bó xôi

• Bông cải xanh

• Rau dền

Cung cấp magie, vitamin K hỗ trợ chuyển hóa xương.

7. Các loại đậu

Đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ chứa protein thực vật và khoáng chất quan trọng cho tăng trưởng.

8. Hạnh nhân và hạt dinh dưỡng

Giàu magie và chất béo tốt, hỗ trợ cấu trúc xương khỏe mạnh.

9. Trái cây giàu vitamin C

Cam, ổi, kiwi giúp tổng hợp collagen – thành phần cấu tạo mô xương.

10. Nước lọc và nước ép tự nhiên

Nhiều phụ huynh bỏ qua yếu tố này. Nước giúp:

• Vận chuyển dinh dưỡng

• Hỗ trợ trao đổi chất

• Tối ưu hấp thu vi chất

Trẻ Nên Uống Gì Để Hỗ Trợ Tăng Chiều Cao?

Ngoài sữa phù hợp độ tuổi, trẻ có thể:

• Uống sữa tươi tiệt trùng (sau 1 tuổi)

• Sữa công thức theo khuyến nghị

• Nước lọc đầy đủ

Theo khuyến nghị của American Academy of Pediatrics, không nên lạm dụng đồ uống có đường.

Những Thực Phẩm Ảnh Hưởng Xấu Đến Phát Triển Chiều Cao

Dưới góc nhìn chuyên môn, tôi khuyên cha mẹ hạn chế:

❌ Nước ngọt có gas
❌ Đồ ăn nhanh nhiều chất béo xấu
❌ Thực phẩm quá mặn
❌ Bánh kẹo nhiều đường
❌ Đồ uống chứa caffeine

Theo cảnh báo từ Centers for Disease Control and Prevention, chế độ ăn nhiều đường làm tăng nguy cơ béo phì – yếu tố có thể ảnh hưởng đến tăng trưởng chiều cao.

Lời Khuyên Từ Dược Sĩ Đại Minh

Muốn trẻ cao tự nhiên, cha mẹ cần kết hợp:

✔ Dinh dưỡng cân đối
✔ Ngủ trước 21h30
✔ Vận động ít nhất 60 phút/ngày
✔ Theo dõi biểu đồ tăng trưởng định kỳ

Không có thực phẩm nào “thần kỳ” giúp trẻ cao vượt trội nếu thiếu ba yếu tố còn lại.

KẾT LUẬN

Trẻ muốn cao nên ăn đa dạng thực phẩm giàu protein, canxi, vitamin D và vi chất thiết yếu. Đồng thời, hạn chế đồ ăn nhiều đường và nước ngọt có gas.

Chiều cao không đến từ một loại sữa hay viên uống nào, mà đến từ sự chăm sóc khoa học và kiên trì mỗi ngày.