Dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình chăm sóc và điều trị ung thư dạ dày, đặc biệt là ở giai đoạn cuối. Vậy người bệnh ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên ăn gì và cần kiêng gì để không làm bệnh nặng thêm? Bài viết dưới đây từ Nhà thuốc Đại Minh sẽ giúp bạn có cái nhìn đầy đủ và chi tiết nhất.
Vì sao dinh dưỡng lại quan trọng với bệnh nhân ung thư dạ dày giai đoạn cuối?
Ở giai đoạn cuối, cơ thể người bệnh suy yếu rõ rệt, chức năng tiêu hóa suy giảm nghiêm trọng. Lúc này, chế độ dinh dưỡng phù hợp không chỉ giúp tăng cường thể trạng, nâng cao chất lượng sống mà còn góp phần hỗ trợ hiệu quả điều trị, kéo dài thời gian sống.
Người bị ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên ăn gì?
1. Thực phẩm giàu protein lành mạnh
Protein là nền tảng để xây dựng, tái tạo mô tế bào và hỗ trợ quá trình phục hồi. Một số nguồn đạm tốt bao gồm:
-
Thịt gia cầm (bỏ da): Dễ tiêu hóa, giàu protein, ít chất béo bão hòa.
-
Hải sản: Như cá hồi, cá thu, tôm… cung cấp omega-3 và protein chất lượng cao.
-
Đạm thực vật: Từ các loại đậu (đậu nành, đậu Hà Lan…), hạt (óc chó, hạnh nhân…).
-
Sữa và chế phẩm từ sữa: Sữa tươi, sữa chua không đường, sữa hạt, phô mai mềm.
-
Thịt đỏ nạc: Như thịt bò hoặc heo nạc, nên hấp, luộc thay vì chiên xào.
2. Thực phẩm chứa chất béo tốt
Người bệnh nên ưu tiên các loại chất béo không bão hòa, hỗ trợ tim mạch và tăng năng lượng:
-
Cá béo: Cá hồi, cá trích, cá mòi…
-
Dầu thực vật nguyên chất: Dầu oliu, dầu hướng dương, dầu hạnh nhân.
3. Tinh bột lành mạnh
Tinh bột cung cấp năng lượng duy trì hoạt động sống:
-
Ngũ cốc nguyên hạt: Yến mạch, gạo lứt, lúa mạch…
-
Rau củ giàu tinh bột: Khoai lang, khoai tây, bí đỏ.
4. Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất
Vitamin và khoáng chất giúp tăng cường đề kháng, phục hồi hệ miễn dịch:
-
Trái cây ít axit: Chuối, đu đủ, dưa hấu, việt quất, kiwi…
-
Rau xanh đậm: Cải bó xôi, súp lơ xanh, rau mồng tơi, cà rốt…
-
Các loại hạt: Hạt điều, óc chó, hạt chia, hạt lanh.
-
Sữa: Là nguồn canxi, vitamin D và B12 dồi dào.
Người bị ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên tránh ăn gì?
Một số thực phẩm có thể làm tình trạng trào ngược, đau dạ dày nặng hơn, thậm chí thúc đẩy tế bào ung thư phát triển nhanh hơn:
❌ Thực phẩm cần kiêng tuyệt đối:
-
Rượu, bia, cà phê: Kích thích niêm mạc dạ dày, làm tăng đau và buồn nôn.
-
Thức ăn cay, nhiều gia vị: Gây nóng rát, trào ngược.
-
Thực phẩm lên men, đồ chua: Như dưa muối, kim chi, mắm… chứa nhiều axit.
-
Đồ ngọt nhiều đường tinh luyện: Bánh kẹo, nước ngọt có ga, trái cây sấy…
-
Thực phẩm chế biến sẵn: Xúc xích, đồ hộp, mì gói… chứa nhiều chất bảo quản, natri và chất béo không tốt.
Lưu ý đặc biệt trong chế độ ăn cho người ung thư dạ dày giai đoạn cuối
✅ Chia nhỏ bữa ăn: Ăn 6–8 bữa nhỏ/ngày thay vì 3 bữa lớn để dễ tiêu và giảm cảm giác buồn nôn.
✅ Ăn chậm, nhai kỹ: Hỗ trợ dạ dày tiêu hóa dễ dàng hơn.
✅ Chế biến đơn giản: Hấp, luộc, hầm thay vì chiên xào nhiều dầu mỡ.
✅ Uống đủ nước: Khoảng 1,5–2 lít/ngày, nên uống từng ngụm nhỏ trong ngày.
✅ Tham khảo chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để điều chỉnh thực đơn theo thể trạng từng bệnh nhân.
Kết luận
Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên ăn gì và nên tránh gì để hỗ trợ điều trị, giảm triệu chứng và nâng cao chất lượng sống cho người bệnh. Dinh dưỡng là một “liều thuốc tự nhiên” mạnh mẽ – hãy biết tận dụng đúng cách!
📍 Cần tư vấn chi tiết thực đơn phù hợp theo thể trạng?
Hãy liên hệ ngay Dược sĩ Nhà thuốc Đại Minh để được tư vấn 1:1, hoàn toàn miễn phí.
Nhà thuốc Đại Minh – Đồng hành chăm sóc sức khỏe dạ dày & dinh dưỡng ung thư từ gốc.
Để lại một bình luận