ĂN RAU GÌ ĐỂ TĂNG CHIỀU CAO: 15 LOẠI RAU TĂNG CHIỀU CAO TỐT NHẤT
Chiều cao được quyết định phần lớn bởi di truyền nhưng nếu cơ thể được bổ sung dinh dưỡng phù hợp, chiều cao vẫn có thể được cải thiện đáng kể. Đặc biệt, có các loại rau tăng chiều cao giúp tăng tiết hormone tăng trưởng, kích thích cơ thể cao lớn hơn. Vậy, bạn nên ăn rau gì để tăng chiều cao tối đa? Hãy cùng nhà thuốc đại Minh tìm hiểu ngay trong bài viết dưới sau.
Ăn rau có tăng chiều cao không?
Câu trà lời là Có, ăn rau đúng cách hỗ trợ tăng trưởng chiều cao. Khi nhắc đến các thực phẩm tăng chiều cao, phụ huynh thường nghĩ ngay đến các loại hải sản như cua, cá hồi hay trứng và các loại sữa. Tuy nhiên, trên thực tế có rất nhiều các loại rau tăng chiều cao mà ba mẹ không biết.
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, di truyền là yếu tố quyết định chiều cao của một người lên đến 80%. Tuy nhiên, một số yếu tố khác cũng sẽ ảnh hưởng đến quá trình phát triển chiều cao như dinh dưỡng, chế độ sinh hoạt, mức độ vận động và điều kiện y tế. Đặc biệt, thay đổi chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng có thể cải thiện chiều cao đáng kể.
Đâu là top các loại rau giúp bạn tăng trưởng chiều cao vượt trội?
Ăn rau gì để tăng chiều cao?
Để phát triển chiều cao, một người cần lượng vitamin và khoáng chất đầy đủ để giúp tế bào phát triển và tăng thêm kích thước, mật độ xương. Do đó việc xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, thực đơn đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng là điều vô cùng cần thiết.
Trong các bữa ăn đó, không thể thiếu các loại rau tăng chiều cao, nguồn thực phẩm tự nhiên cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, có thể kể đến như:
- Một số loại rau xanh chứa nhiều Canxi và phốt pho như cải xoăn, rau bina…cung cấp dưỡng chất để củng cố hệ xương khớp và hỗ trợ tăng chiều cao.
- Những loại rau củ giàu vitamin A, vitamin C và vitamin D thiết yếu cho sự phát triển của tế bào mới trong cơ thể như củ dền, khoai tây…
- Các loại rau củ đậu giàu protein và chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa các rối loạn suy giảm tăng trưởng.
Việc ăn các loại rau có ảnh hưởng rất nhiều đến việc bài tiết một số hormone tăng trưởng trong cơ thểl từ đó, chiều cao của một người có thể được cải thiện tốt. Hãy cùng Nutrihome tìm hiểu về danh sách các loại rau củ tăng chiều cao hiệu quả trong phần tiếp theo của bài viết nhé!
Trẻ em khi được ăn rau đúng cách có thể tăng trưởng chiều cao tối ưu
Các loại rau tăng chiều cao tự nhiên tốt nhất
Ăn rau gì để tăng chiều cao? Dưới đây là những loại rau giúp tăng chiều cao nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày:
1. Cà rốt
Cà rốt tốt cho thị lực và hỗ trợ quá trình phát triển chiều cao của trẻ
Cà rốt được xếp vào đầu danh sách những loại củ và rau tăng chiều cao hiệu quả bởi vì trong cà rốt có rất nhiều vitamin A. Nghiên cứu cho thấy, ở trẻ không được bú sữa mẹ, việc bổ sung vitamin A có thể giúp cải thiện chiều cao thêm 0.1 cm trong vòng 4 tháng ở nhóm trẻ nhỏ hơn 2 tuổi và 0.22 cm trong vòng 4 tháng ở nhóm trẻ lớn hơn 2 tuổi. Trung bình, trong nửa cốc nước ép cà rốt (128g) có thể chứa tới:
| Thành phần | Hàm lượng | Phần trăm hàm lượng dinh dưỡng khuyến nghị mỗi ngày |
| Vitamin A | 1068mg | 119% |
| Canxi | 42mg | 3% |
| Phốt Pho | 44.8mg | 4% |
| Sắt | 0.38mg | 2% |
| Kẽm | 0.31mg | 3% |
| Folate (Vitamin B9) | 24.32mcg | 6% |
| Vitamin B1 | 0.084mg | 7 |
| Vitamin B2 | 0.074mg | 6 |
| Vitamin B3 | 1.258mg | 8 |
| Vitamin B6 | 0.177mg | 40 |
| Vitamin C | 7.6mg | 4% |
| Calo | 52 | |
| Protein | 1.2g | 2% |
| Chất xơ | 3.6g | 13% |
Tất cả những chất dinh dưỡng trên không chỉ giúp tăng chiều cao, mà còn giúp cải thiện thị lực, chống lại các tế bào ung thư, giúp da khỏe mạnh hơn, làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Bạn có thể uống nước ép cà rốt sống hoặc thêm cà rốt nghiền vào món salad để cải thiện chiều cao.
2. Cải bó xôi
Cải bó xôi được biết đến với rất nhiều tên gọi khác nhau như rau chân vịt, rau spinach… Cải bó xôi là một trong những loại rau giàu canxi và vitamin K, cả hai chất này đều có vai trò quan trọng trong việc giúp xương phát triển mạnh mẽ. Loại rau lá xanh này có nguồn gốc từ Trung và Tây Á này được xem như một “siêu thực phẩm” với hàm lượng vitamin A cao ấn tượng tương tự như cà rốt:
| Thành phần | Hàm lượng | Phần trăm hàm lượng dinh dưỡng khuyến nghị mỗi ngày |
| Vitamin A | 469mcg | 52% |
| Canxi | 99mg | 8% |
| Phốt Pho | 49mg | 4% |
| Sắt | 2.71mg | 15% |
| Kẽm | 0.53mg | 5% |
| Folate (Vitamin B9) | 194mcg | 48% |
| Vitamin B1 | 0.078mg | 6% |
| Vitamin B2 | 0.189mg | 15% |
| Vitamin B3 | 0.724mg | 5% |
| Vitamin B6 | 0.195mg | 11% |
| Vitamin C | 28.1mg | 13% |
| Vitamin K | 483mcg | 402% |
| Calo | 23 | |
| Protein | 2.9gg | 6% |
| Chất xơ | 2.2g | 8% |
Thành phần của cải bó xôi cung cấp một lượng lớn dưỡng chất có tác dụng kích thích các hormone tăng trưởng trong cơ thể. Nhờ thế, cải bó xôi là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời giúp bạn tăng chiều cao hiệu quả.
3. Đậu nành
Đậu nành chứa hàm lượng canxi cao gấp 10 lần các loại thực vật khác
Với hàm lượng Canxi cao hơn gấp 10 lần và hàm lượng phốt pho cao gấp 5 đến 7 lần các loại rau củ khác, đậu nành được xem là loại đậu giúp tăng trưởng chiều cao vượt trội. Thành phần dinh dưỡng có trong 100 gram đậu nành bao gồm:
| Thành phần | Hàm lượng | Phần trăm hàm lượng dinh dưỡng khuyến nghị mỗi ngày |
| Canxi | 277mg | 21% |
| Phốt Pho | 704mg | 56% |
| Sắt | 15.7mg | 87% |
| Kẽm | 4.89mg | 44% |
| Folate (Vitamin B9) | 375mcg | 94% |
| Vitamin B1 | 0.874mg | 73% |
| Vitamin B2 | 0.870mg | 67% |
| Vitamin B3 | 1.623mg | 10% |
| Vitamin B6 | 0.377mg | 22% |
| Vitamin C | 6mg | 7% |
| Calo | 446 | 22% |
| Protein | 36g | 72% |
| Chất xơ | 9.3g | 33% |
Có thể thấy, hàm lượng protein và folate trong đậu nành cao vượt trội. Nhờ đó, ăn nhiều đậu nành có thể giúp bé đẩy lùi chứng thiếu máu, phát triển cơ bắp và chiều cao tối ưu.
Đậu nành được trồng rất phổ biến tại Việt Nam và được chế biến thành các món ăn cực kì đa dạng. Bạn có thể xay đậu nành thành sữa hoặc dùng các chế phẩm từ đậu nành (đậu hũ) để chế biến thành các món ăn bổ dưỡng khác, chẳng hạn như cá kho tương đậu nành, canh đậu hũ giá hẹ, đậu hũ kho thịt,…để khẩu phần ăn thêm đa dạng hơn.
4. Cải xoăn Kale
Chỉ sau đậu nành, cải Kale là loại rau tăng chiều cao được rất nhiều các bà nội trợ ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và hàm lượng canxi tuyệt vời của nó. Trung bình, trong 100 gam cải xoan có thể chứa:
| Thành phần | Hàm lượng | Phần trăm hàm lượng dinh dưỡng khuyến nghị mỗi ngày |
| Canxi | 254mg | 20% |
| Phốt Pho | 55mg | 4% |
| Sắt | 1.6mg | 9% |
| Kẽm | 0.39mg | 4% |
| Folate (Vitamin B9) | 62mcg | 16% |
| Vitamin B1 | 0.113mg | 9% |
| Vitamin B2 | 0.347mg | 27% |
| Vitamin B3 | 1.180mg | 7% |
| Vitamin B6 | 0.147mg | 9% |
| Vitamin C | 93.4mg | 104% |
| Calo | 35 | |
| Protein | 2.9g | 6% |
| Chất xơ | 4.1g | 15% |
Bổ sung cải xoăn vào thực đơn hàng tuần có thể giúp bạn có thêm Canxi mà không cần phải uống sữa quá nhiều. Không những thế, hàm lượng vitamin C cải xoăn trong cải xoăn giúp cung cấp khoảng 104% DV, cao hơn rất nhiều so với cam. Nhờ đó, ăn nhiều cải xoăn giúp bé tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa được nhiều bệnh tật để cao lớn tối ưu.
5. Cải rổ
Cải rổ giàu canxi, vitamin B9 và vitamin C, hỗ trợ trẻ cao lớn tối ưu
Cải rổ (collard) còn được biết đến với tên gọi khác là cải búp xanh. Thực phẩm này thuộc nhóm thực vật được gọi là Acephala và chủ yếu được trồng ở các quốc gia như Hoa Kỳ, Brazil và Hoa Kỳ. Trung bình, cứ trong 100 gam rau cải rổ lại chứa:
| Thành phần | Hàm lượng | Phần trăm hàm lượng dinh dưỡng khuyến nghị mỗi ngày |
| Canxi | 232mg | 18% |
| Phốt Pho | 25mg | 2% |
| Sắt | 0.47mg | 3% |
| Kẽm | 0.21mg | 2% |
| Folate (Vitamin B9) | 129mcg | 32% |
| Vitamin B1 | 0.054mg | 5% |
| Vitamin B2 | 0.130mg | 10% |
| Vitamin B3 | 0.742mg | 5% |
| Vitamin B6 | 0.165mg | 10% |
| Vitamin C | 35.3mg | 39% |
| Calo | 32 | |
| Protein | 3g | 6% |
| Chất xơ | 4g | 14% |
Có thể thấy, cải rổ được xếp vào đầu danh sách các loại rau tăng chiều cao nhờ hàm lượng cao Canxi và vitamin C. Bổ sung các món ăn từ cải rổ sẽ giúp kích thích sản xuất hormone tăng trưởng trong cơ thể và hỗ trợ phát triển chiều cao hiệu quả.
6. Rau dền
Rau dền cũng được biết đến như một trong những loại rau tăng chiều cao mà trẻ em rất yêu thích. Trung bình trong 100 gam rau dền có chứa:
| Thành phần | Hàm lượng | Phần trăm hàm lượng dinh dưỡng khuyến nghị mỗi ngày |
| Canxi | 215mg | 17% |
| Phốt Pho | 50mg | 4% |
| Sắt | 2.32mg | 13% |
| Kẽm | 0.9mg | 8% |
| Folate (Vitamin B9) | 85mcg | 21% |
| Vitamin B1 | 0.027mg | 2% |
| Vitamin B2 | 0.158mg | 12% |
| Vitamin B3 | 0.658mg | 4% |
| Vitamin B6 | 0.192mg | 11% |
| Vitamin C | 43.3mg | 48% |
| Calo | 43 | |
| Protein | 2.5g | 5% |
Có thể thấy, hàm lượng Canxi trong rau dền khá cao so với những loại rau thông thường. Bạn có thể cân nhắc đưa rau dền vào thực đơn dưới dạng các món luộc, nấu canh hoặc xào với ít gia vị để bảo toàn được tối đa hàm lượng vi chất có trong rau.
7. Cải thìa
Cải thìa kho dầu hào là món ăn được rất nhiều bạn trẻ yêu thích
Cải thìa là loại rau tương đối quen thuộc trong các bữa ăn của các gia đình Việt. Loại rau này không chỉ ngon mà rất giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Trong 100 gam cải thìa sống có thể chứa:
| Thành phần | Hàm lượng | Phần trăm hàm lượng dinh dưỡng khuyến nghị mỗi ngày |
| Canxi | 105mg | 8% |
| Phốt Pho | 37mg | 3% |
| Sắt | 0.8mg | 4% |
| Kẽm | 0.19mg | 2% |
| Folate (Vitamin B9) | 66mcg | 16% |
| Vitamin B1 | 0.04mg | 3% |
| Vitamin B2 | 0.07mg | 5% |
| Vitamin B3 | 0.5mg | 3% |
| Vitamin B6 | 0.194mg |
