Khi nhắc đến đau dạ dày, chính việc ăn uống sai cách đã góp phần lớn gây ra bệnh và khi đã bị, việc kiêng kị với những loại hoa quả không phù hợp là điều quan trọng. Vậy, đau dạ dày không nên ăn hoa quả gì?
1. Cam, chanh, quýt, bưởi
Nhóm trái cây họ cam quýt giàu axit citric có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, tăng tiết axit dịch vị và gây đau rát, ợ chua.
2. Dứa (thơm)
Dứa chứa enzym bromelain gây bắo mòn niêm mạc dạ dày. Ngoài ra, lượng axit cao trong dứa tăng tiết axit dịch vị, khiến cơn đau trở nặng.
3. Xoài xanh
Xoài xanh nhiều axit citric, axit malic gây kích ứng niêm mạc và tăng axit dạ dày. Kết cấu cứng của xoài xanh làm dạ dày phải co bóp nhiều hơn.
4. Mận Hà Nội
Mận giàu sorbitol – rượu đường khó tiêu hóa, gây đầy hơi. Axit malic trong mận tăng tiết axit.
5. Cóc
Cóc nhiều axit citric, ascorbic, oxalic, gây mài mòn lớp nhầy dạ dày, làm tăng đau.
6. Khế chua
Khế giàu axit oxalic, tartaric gây nóng rát, loét niêm mạc. Đặc biệt nguy hiểm với người có tiền sử loét.
7. Me
Me nhiều axit tartaric, citric làm tăng axit dạ dày, gây đau buồn nôn. Me còn chứa chất xơ không hoà tan khó tiêu hóa.
8. Sấu
Sấu nhiều axit hữu cơ kích thích dạ dày tiết axit mạnh, dễ gây loét.
9. Ổi xanh
Giàu tannin – chất kết tủa protein, ức chế enzym tiêu hóa. Vỏ, hạt ổi xanh nhiều chất xơ thô, gây tác động cường lên niêm mạc.
10. Hồng xiêm, hồng giòn chưa chín
Chứa tanin gây khó tiêu, co thắt dạ dày. Kết cấu cứng gây tăng gánh nặng tiêu hóa.
11. Trái cây sấy khô
Trái cây sấy khô có kết cấu cứng, giàu đường, chỉ sốt nước thấp, khiến dạ dày làm việc nhiều hơn, tăng nguy cơ đau.
Lưu ý khi ăn hoa quả cho người bị đau dạ dày:
- Nên ăn trái cây chín, mềm, ít axit: chuối chín, đu đủ, lê, táo, bơ.
- Tránh ăn khi bụng đói: dễ kích thích dạ dày.
- Nên dùng dưới dạng sinh tố hoặc hấp: giúc dễ tiêu hóa hơn, hạn chế kích ứng.
Để lại một bình luận