ĂN SAI BỮA SÁNG – DẠ DÀY “KHÓC THÉT” MÀ BẠN KHÔNG HỀ BIẾT

Bữa sáng sai cách có thể khiến dạ dày bị tổn thương nghiêm trọng. Khám phá ngay những sai lầm phổ biến và cách ăn sáng đúng để bảo vệ hệ tiêu hóa.

Giới thiệu

Bữa sáng được xem là “bữa ăn vàng” để cung cấp năng lượng cho cả ngày. Tuy nhiên, nhiều người lại ăn sáng sai cách, thậm chí biến bữa sáng thành nguyên nhân gây đau dạ dày, trào ngược hoặc viêm loét.
Theo các chuyên gia tiêu hóa, thói quen ăn sáng không đúng thời điểm, lựa chọn thực phẩm kém lành mạnh hay bỏ bữa thường xuyên đều khiến dạ dày “khóc thét” mà bạn không hay biết.

1. Bỏ bữa sáng

• Tác hại: Khi bụng trống quá lâu, acid dạ dày tiết ra sẽ không được trung hòa, gây tổn thương niêm mạc.

• Giải pháp: Dù bận rộn, hãy ăn một bữa nhẹ như bánh mì nguyên cám, chuối hoặc yến mạch.

2. Ăn sáng quá muộn

• Tác hại: Để bụng đói sau khi ngủ dậy lâu sẽ khiến acid tăng cao, gây đau thượng vị và buồn nôn.

• Giải pháp: Nên ăn sáng trong vòng 1 giờ sau khi thức dậy.

3. Ăn đồ cay, nhiều dầu mỡ

• Tác hại: Gây kích ứng niêm mạc và làm chậm quá trình tiêu hóa.

• Giải pháp: Chọn thực phẩm luộc, hấp hoặc nướng nhẹ.

4. Uống cà phê khi chưa ăn gì

• Tác hại: Cà phê kích thích dạ dày tiết acid, dễ gây đau và trào ngược.

• Giải pháp: Ăn nhẹ trước khi uống hoặc chọn loại cà phê loãng.

5. Ăn quá nhanh hoặc vừa ăn vừa làm việc

• Tác hại: Thức ăn không được nghiền kỹ, dạ dày phải làm việc vất vả hơn.

• Giải pháp: Dành ít nhất 15 phút để ăn sáng, nhai kỹ từng miếng.

6. Chỉ ăn sáng bằng đồ ngọt

• Tác hại: Làm tăng đường huyết đột ngột, không cung cấp đủ dưỡng chất, khiến bạn nhanh đói.

• Giải pháp: Kết hợp tinh bột, protein và rau quả để cân bằng dinh dưỡng.

7. Ăn sáng với đồ ăn quá lạnh hoặc quá nóng

• Tác hại: Nhiệt độ quá chênh lệch dễ gây co thắt dạ dày và kích ứng.

• Giải pháp: Dùng thực phẩm ở nhiệt độ vừa phải, ấm nhẹ là tốt nhất.

Lời khuyên từ chuyên gia

• Bữa sáng nên gồm carbohydrate lành mạnh + protein + chất xơ.

• Tránh ăn vội, ăn muộn hoặc bỏ bữa.

• Ngủ đủ giấc và giảm stress để hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.